若狭ぐじ……この有名な呼び名はその昔、若狭から京の都へ運ばれた魚介が“若狭もの”と呼ばれ、珍重されたことにちなみます。
つまりこの名は通称であり、本来は甘鯛の一種であるアカアマダイのこと。若狭という冠が乗っていますが、若狭湾で獲れればこの名で呼ばれるわけではありません。鮮度や色つや、大きさに加え、漁獲方法といった多くの条件をクリアしなければならないのです。
私ども津田孫兵衛は、小浜の魚市場で一番多くの若狭ぐじを買い付けており、厳選する眼は誰にも負けておりません。しっとりとした上品な身を存分に楽しむためには、うろこを落とさずに焼き上げるのが一番。薄く柔らかいうろこの歯ごたえは絶品です。
つまりこの名は通称であり、本来は甘鯛の一種であるアカアマダイのこと。若狭という冠が乗っていますが、若狭湾で獲れればこの名で呼ばれるわけではありません。鮮度や色つや、大きさに加え、漁獲方法といった多くの条件をクリアしなければならないのです。
私ども津田孫兵衛は、小浜の魚市場で一番多くの若狭ぐじを買い付けており、厳選する眼は誰にも負けておりません。しっとりとした上品な身を存分に楽しむためには、うろこを落とさずに焼き上げるのが一番。薄く柔らかいうろこの歯ごたえは絶品です。
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ご注文受付の流れ
１）ホームページよりご注文ください。弊社サーバーにご注文が届きました際に『注文内容ご確認（自動配信メール）』をお送りいたします。
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２）当店より『ご注文の確認メール』をお送りいたします。
銀行振込ならびに郵便振替をお選び頂きました場合は『お振込お願いメール』をお送りいたします。
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３）ご注文の確認メールにてご案内いたしました金額をお振込みお願いいたします。
カード決済・代金引換をご選択のお客様は、ご注文時に手続きが完了しておりますのでお振込頂きます必要はございません。
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４）お振込みをお選び頂きました場合、お振込が確認できましたら『お振込み確認メール』をお送りいたします。
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５）商品の準備をいたします。
お申し込み受付後、基本的には5営業日以内に発送致します。
ただし全て受注生産ですので漁模様によって、またはお中元期・お歳暮期には10日程度お時間を頂く場合が御座います。
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※ご指定の日時が御座います場合は御記載下さい。
ご注文日より5日後～50日後の日が御指定できます。
(一部の地域は発送より２日間ほどお届けにかかる場合がございますので御指定日にはご注意ください。)
※品物によりましてはお届け指定日をご記入頂かない場合の方が早くお届けができる場合がございます。
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６）クール便もしくは冷凍便でお届け致します。
商品の出荷が完了しましたら発送メールをお送りいたします。
メール内にお荷物番号をご案内させて頂きます。
発送後のお届け日の変更等がございましたら、ヤマト運輸へお荷物番号をお控頂き変更のご依頼を頂きますようお願い申し上げます。
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７)商品が届きましたら内容をご確認ください。
ご自宅宛ての場合は、商品をお受け取りになられましたらすぐに開封していただきまして、ご注文内容が正しくお届けになっているかご確認くださいませ。
お支払方法
以下のお支払方法が可能です。■クレジットカード決済
■代金引換
商品をお届けいたしました際に商品と引き換えに御代金をお支払い頂く決済です。
お届けに参りましたヤマト運輸のドライバーに請求金額をお支払いください。
■銀行振込
当店よりのご注文確認・お振込案内メールにてお買い上げ金額をご確認後、お振込をお願いします。お振込手数料はご負担をお願いいたします。ご入金が確認でき次第、商品を発送致します。
振込み確認に5日程度かかる場合がありますのでご了承ください。
お急ぎの場合にはお振込のお控えをＦＡＸ（0770-52-9100）まで頂 けますようお願い申し上げます。
■郵便振替
郵便振替決済は只今休止とさせて頂いております。
誠に申し訳ございませんが、他のお支払方法をお選びくださいませ。
※繁忙期には頂きました御注文を迅速に処理をさせて頂きます為に銀行振込ならびに郵便振替決済を一時休止させて頂きます場合がございます
※御注文確定後のご決済方法の変更はシステムの制約により承らせて頂くことができかねます。一旦キャンセルをさせて頂き再度ご注文をお入れ頂きます形になります。
※御注文より14日経過しましてもご入金確認ができません場合は申し訳ありませんが御注文をキャンセルさせていただきます。
■PayPay決済
PayPayアプリ、又はブラウザからPayPayにログインしてお支払いいただけます。
尚、決済方法についてご不明な点がございましたら、下記URLをご参考頂きますようお願い申し上げます。
PayPay：よくある質問【 https://paypay.ne.jp/help/ 】
配送について
【配送業者】ヤマト運輸ご注文頂きました商品は、クール便〔冷凍品は冷凍便〕にてお届けいたします。
お申し込みになった商品を日本国内に発送する場合、商品代金とは別に送料がかかります。
各地域への送料につきましては以下のページよりご確認ください。
※ご利用案内ならびに送料一覧表
一夜干し、風干し、一汐物など超生鮮物は蓄冷剤入りクールボックスに入れてお届けします。 蓄冷剤入りクールシートは品物の大きさによりまして330円を送料と別途ご負担お願い申し上げます。
お届け日指定日がございます場合は、輸送途中のアクシデントやトラブル回避し確実にご指定日にお届けができますよう、1日余裕を頂いた出荷とさせて頂きます。
例)1月20日お届け希望の場合は1月18日に当店より出荷いたします。
●送料無料商品を遠方地域へお届けの場合
「送料込み」「送料無料」と書かれております商品は弊社が送料のご負担をさせて頂いております。
しかしながら、北海道と沖縄県へのお届けの場合は、北海道は＋500円、沖縄県へは＋1000円の送料の御負担をお願い申し上げます。
最初の自動送信メールでは送料無料と表示されますが、頂きました御注文内容を弊社にて確認致しました後に送料を訂正させて頂きご確認メールにてご案内申し上げます。
メールが届かないお客様へ
プロバイダの設定などにより迷惑メールフォルダなど本来受信されるべきフォルダ以外に受信されている場合があります。まずご利用のメールソフトの全てのフォルダをご確認ください。
また、迷惑メール対策やパソコンから送信されるメールの一括拒否設定などにより、当店からのメールが届かない事がございます。
当店よりのメールは以下のアドレスよりお送りしております。
こちらの二つのアドレスを受信できるように設定をお願い致します。
shopmaster@kagimago.co.jp
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また上記の二つのアドレスを受信できるように設定をお願い致します。
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「ドメイン指定受信」や「PCからのメール受信拒否設定」などにより当店よりのメールがブロックされている恐れがございます。
当店よりのメールが受信できるように、受信設定をご確認ください。
上記の設定をご確認頂きました場合でもお届けが出来ません場合は、恐れ入りますが他のメールアドレスに変更をお願い申し上げます。
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領収書発行について（※代金引換は運送会社でも発行可能です）
弊社では、領収書の発行は帳票ダウンロード発行サービスを導入しております。
発送メールにて印刷用のURLをお届けいたします。
後日、ダウンロード→出力→印刷をお願い致します。
※宛名や但書は発行前の専用フォームでご指定可能です。
誠に申し訳ありませんが、郵送でのお届けは致しかねますのでよろしくお願いいたします。
お問い合わせ
津田孫兵衛 創業元禄元年(1688年)〒917-8505 福井県小浜市小浜今宮12
TEL:0770-52-3200 FAX:0770-52-9100
店舗運営責任者:津田 信一(総務)
店舗連絡先:shopmaster@kagimago.co.jp
お電話はは平日(日曜・水曜・祝日を除く)の午前9:00～午後5:00の間となります。
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TEL:0770-52-3200
