料理店への業務用卸売
津田孫兵衛の若狭ぐじ一汐
若狭地方は、かつて京の都の帝に食物を贈る国として御食国という名前で呼ばれました。 様々な食材の宝庫であり、その中でも若狭湾で水揚げされたアマダイは若狭ぐじと呼ばれ和の料理の高級食材のひとつとして大切にされてきました。現在でも若狭ぐじは、京料理や和料理には欠かせない食材として重宝されております。


当店では、京料理を扱う料亭様や日本料理店様へかねてより若狭ぐじを卸しております。
若狭物の食材仕入にご興味ある方は、下記のメールか電話にてご連絡ください。

お問い合わせ
津田孫兵衛
〒917-8505 福井県小浜市小浜今宮12
TEL:0770-52-3200
MAIL:shopmaster@kagimago.co.jp






津田孫兵衛の食材が味わえるお店をご紹介
予約の取りずらいお店ですが、「津田孫兵衛のホームページを見た」とお伝え頂ければ、若干の考慮をしてくれるかもしれません。

日本料理・味幸 -あじゆき-



味幸 -あじゆき-
東京都中央区湊3-4-2 Vann Amor 1F
TEL:03-6280-3323
⇛食べログ紹介ページ
※お料理内容につきましては直接お店にお問い合わせをお願い致します。



日本料理・味享 -みたか-


味享 -みたか-
東京都港区西新橋1-18-8 報徳ビル 1階
TEL:03-6812-7168
⇛食べログ紹介ページ
※お料理内容につきましては直接お店にお問い合わせをお願い致します。



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福井県若狭小浜 津田孫兵衛 寿お慶び
福井県若狭小浜 津田孫兵衛 祝い鯛
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