【送料無料】【冷凍】へしこ1本と馴れ鯖1本詰め合わせセット[_2179221_]

価格: ¥5,360 (税抜 ¥4,963)
[ポイント還元 53ポイント~]
【確認】追加送料の地域:
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

商品情報
代引き手数料に関して
■全国一律440円

商品情報
■内容量(製造時):なれ鯖1本 650~700g、へしこ1本 850~900g
■原材料:真鯖・糠・唐辛子・醸造アルコール・醤油・本醸造米麹・本味醂・天然塩・白米
■原産地:若狭湾沿岸・山陰
■消費期限:要冷凍で販売日より30日
■製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地



「なれさば(なれずし)」は、古代ずしとも言われ、各地の寿司のルーツとされています。 1年以上熟成させた鯖のぬか漬け(へしこ)の塩抜きをして鯖の薄皮をむき、ご飯と麹で10~20日程重石で押し、出来上がったのが究極の馴れ鯖です。 風味は高級なチーズの香り、身がひきしまって甘みと旨みのある味になります。 見かけはちょっと、と思われる人も一度食べるとクセになる味。

新鮮な鯖を塩漬けにした後、糠(ぬか)に漬け込み醗酵させたものが「へしこ」です。お茶漬けにしたり、軽く炙って食べるのがお薦め。深みのある味わいは、お酒とも良く合います。









新規会員登録でポイントGET

津田孫兵衛メールマガジン

福井県若狭小浜 津田孫兵衛 商品カタログ
福井県若狭小浜 津田孫兵衛 商品カタログ
福井県若狭小浜 津田孫兵衛 商品カタログ
福井県若狭小浜 津田孫兵衛 商品カタログ
福井県若狭小浜 津田孫兵衛 商品カタログ

通販部門営業カレンダー
  • 今日
  • 発送はお休みさせていただきます

【赤色の日】
休業日になります。
通販部門の営業はお休みさせて頂きます。

ご注文ならびにお問い合わせへの対応は翌営業日に行わせていただきます。

上記定休日の場合でも実店舗は営業している場合がございます。
店舗の営業につきましては電話にてご確認ください。
TEL:0770-52-3200

福井県若狭小浜 津田孫兵衛 商品カタログ
福井県若狭小浜 津田孫兵衛 商品カタログ
津田孫兵衛メールマガジン
津田孫兵衛メールマガジン
津田孫兵衛メールマガジン

QR

ページトップへ