【冷凍】国産鯖の詰合せ[_217922_]

価格: ¥4,300 (税抜 ¥3,981)
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■全国一律440円

商品情報
■内容量(製造時):濱焼き鯖 1 本(30cm 以上の大鯖)、へしこ切り身 2 切れ、特大鯖の缶詰め 180g 2 種(味噌煮缶・本醸造醤油缶)各1 個
■原材料:鯖・本醸造米麹・本味醂・天然塩・白米
■原産地:日本海沿岸
■消費期限:要冷凍で販売日より30日
■製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地



京は遠くても十八里
その昔、若狭湾で取れた鯖は行商人に担がれ、丸1日を掛けて京へ運ばれていました。 冷凍技術のなかった当時は生鯖を塩で締め、京へ着く頃にはちょうど良い塩加減になったと言われています。 若狭小浜と京都を結ぶ街道は「鯖街道」と呼ばれ、日本遺産にも登録されています。






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