店長blog

冬の味覚≪若狭かれ≫は今からが旬となります

11月18日、冬の味覚≪若狭かれ≫が皇室献上の為に発送されました。




先代に聞いた話なんですが

皇室ではカレは特別なお召し上がり方をされ、片面だけをお召し上がりになられるとか・・・

                        (今現在は不明ですが)

一番良く動くヒレは脂がのって美味なんです

だから、私はお魚さんに感謝しつつ、ヒレも卵も全て頂きます♪♪




https://kagimago.co.jp/SHOP/71354/list.html

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